保鲜冷库
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葡萄保鲜冷库

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详细介绍

名称:葡萄保鲜冷库

用途:葡萄保鲜

厂家:大洋制冷

葡萄保鲜库

葡萄保鲜库,温度设置为一1~0℃,90%~95%。葡萄的生物呼吸在低温环境下会降低,保鲜2个月左右;

葡萄气调库,通过气体调节:?O2含量设置为2~4%,CO2含量设置为3~5%,90%~95%,再加上低温-1℃~0℃,保鲜时间可达4~7个月;

葡萄冷库保鲜注意事项

1.温度过高浆果大量热腐,过低又易成浆果冷害和冻害。当温度低于一1℃时,葡萄果梗和果穗便会造成不同程度的冻害(果梗的冰点在一1.1℃,穗梗的冰点在1.3~-1.1℃)。

因此,贮藏期间每天要对库内进行多点定时温度检测,掌握温度变化并加以调控。

2.葡萄贮藏期间库温要保持相对恒定,避免波动,不可忽高忽低,否则将会刺激果实呼吸强度增加,加速果实衰老及果梗、穗梗的褐变。另外,温度波动大,也会引起结露,加重腐烂。

3.贮藏结束,葡萄出库时,由于外界温度高,直接出库,或放于温室中,浆果易于发汗,表面结露造成腐烂。因此,浆果出库时必须缓慢升温,如此才能保证贮藏质量。

 

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