冷库知识
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保鲜冷库大大延长板栗的保鲜时间

信息来源:陕西大洋制冷 | 发布时间:2021年10月13日

 近期可以说是板栗的生产旺季,也能够吃到新鲜的板栗,但是很多农户生产的板栗非常的多,短时间无法销售完,这时候保鲜冷库就可以发挥作用,大大的延长保鲜时间板栗放冷库能保鲜4个月左右。为了保证板栗的保鲜效果,采收后的板栗要分级处理包装好再入库,尽量选择中晚熟耐贮藏的板栗入库贮藏。由于南北方的板栗生长环境和气候不同,因此,板栗的贮藏保鲜温度也有细微差别,北方地区适宜的贮藏温度为-2~0℃,南方地区适宜的贮藏温度为0~1℃,同时,冷库的相对湿度要控制在90%至95%。
板栗保鲜冷库
 板栗放在保鲜冷库储存期间的管理也很重要。在存储冷库前,需要对冷库进行发汗散热、杀菌、杀虫等消毒处理。以此来保证存储的板栗不会出现病虫害,此外,冷库须每隔三周检查板栗的果皮颜色、光泽、有无异常气味等指标,确保板栗存储的没有问题。