大型肉类食品冷库在建造与完成后的日常保养都是两个重要的部分，如果做得不好可能就会导致肉类在冷库里面的存贮效果大大折扣，还有可能发生腐坏，所以需要格外的注意，下面来详细的看一下
    肉类食品冷库的建造要求。
    1、首先在选择制冷系统时，要选择微电脑全自动数显式电气控制器，自动恒温，方便使用和管理。
    2、冷库设备要选择节能省电低噪音的制冷设备，能耗低，噪音小。

    3、冷库保温效果一定要好。肉类食品冷库要采用的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，特别是在超低温度下更能显示其好品质。

    肉类食品冷库保养要求：
    1、肉类食品冷库地面保养，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。
    2、冷库库板保养。注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划，避免库体局部保温性能降低。
    3、冷库缝隙部位保养。库板板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失
    效的部位及时修补。

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