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蔬菜保鲜冷库安装后投入使用的注意事项

信息来源:www.dylengku.cn | 发布时间:2020年12月03日

蔬菜保鲜冷库安装后一定不要着急的投入使用,需要经过一段时间的等待,在投入使用的时候也需要注意一下几点。

保鲜冷库内的空气湿度一般比较低,极易造成果蔬失水萎蔫。因此,要采取有效措施增加冷库内的空气湿度,使空气相对湿度保持在80%以上。主要增湿措施有地面洒水、撒湿锯末、盖湿薄包,或顶棚装超微喷头等。同时,也可以在果蔬垛上覆盖塑料薄膜或湿布,或者采用塑料袋、纸箱或泡沫箱等包装,对于减少果蔬失水萎蔫有较好作用。

蔬菜保鲜冷库

大白菜、蒜黄、葱、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等适宜的保鲜温度通常为-1~1℃,相对湿度通常为90%~95%,依据不同地区、不同季节、不同品种等有差别具体调整,保鲜期可达1~3个月。

柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等适宜的保鲜温度就偏高一点,通常为7~13℃,相对湿度需控制在85%~95%。如果放入普遍的0~5℃保鲜冷库中进行贮藏,就很容易发生冷害,加快果蔬的腐烂变质。通常,这类蔬菜的保鲜期可达2个月左右

保鲜冷库


苹果、梨是水果里较常见,通常苹果的保鲜温度控制在-1~1℃,相对湿度85%-90%。鲜梨子的冷库库温通常为0.5~1.5℃,相对湿度为85%-90%,依据不同地域、不同季节、不同品种具体调整,通常可存2~7个月。